Nespresso vs dolce gusto, ποια κάψουλα καφέ θέλετε να παράγετε;

Η επιλογή μεταξύ Nespresso και Dolce Gusto μπορεί να είναι σκληρή. Η λανθασμένη επιλογή σημαίνει δαπανηρά λάθη. Θα σας καθοδηγήσω μέσω των βασικών διαφορών για να διευκολύνετε την απόφασή σας.

Η επιλογή εξαρτάται από την αγορά -στόχο σας. Το Nespresso είναι για τους καθαρούς λάτρεις του εσπρέσο, προσφέροντας απλότητα και ευρεία συμβατότητα. Το Dolce Gusto στοχεύει στην ποικιλία, με μεγαλύτερες κάψουλες για ποτά γάλακτος, τσάγια και πολλά άλλα. Το προϊόν σας υπαγορεύει την κάψουλα και η κάψουλα υπαγορεύει το μηχάνημα.

Έχω δει πολλούς πελάτες να αγωνίζονται με αυτή την ακριβή απόφαση. Δεν πρόκειται μόνο για τον καφέ. Πρόκειται για ολόκληρο το οικοσύστημα παραγωγής. Για να καταλάβουμε πραγματικά ποια διαδρομή είναι για εσάς, πρέπει να κοιτάξουμε πιο κοντά σε κάθε σύστημα. Ας ξεκινήσουμε με το πιο δημοφιλές.

Πρώτον, τι ακριβώς είναι μια κάψουλα Nespresso;

Γνωρίζετε τη μάρκα Nespresso, αλλά ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της για την κατασκευή; Είναι ένα ακριβές σύστημα, όχι μόνο ένα pod. Ας δούμε τις βασικές λεπτομέρειες.

Το Nespresso είναι ένα σύστημα κάψουλας καφέ που εφευρέθηκε από τον Eric Favre το 1986. Χρησιμοποιεί μικρές, σφραγισμένες αλουμινένιες ή πλαστικές κάψουλες, τυπικά 37mm σε διάμετρο, κρατώντας 5-6 γραμμάρια καφέ. Έχει σχεδιαστεί κυρίως για εκχύλιση υψηλής πίεσης για την παραγωγή καφέ Espresso και Lungo Style.

Nespresso started as an innovative, patented system, which meant for years, you could only buy official capsules for official machines. I remember when the patent expired. It was a complete game-changer for the industry. Suddenly, smaller roasters and entrepreneurs could enter the market. We started getting calls from all over the world from people who wanted to make their own "compatible" κάψουλες. Αυτή η έκρηξη μου έδειξε πώς ένα πρότυπο σχεδιασμού μπορεί να δημιουργήσει ένα ολόκληρο οικοσύστημα ευκαιρίας. Από την άποψη του σχεδιασμού και της κατασκευής, η κάψουλα Nespresso είναι ένα θαύμα της αποτελεσματικότητας.

Το πρότυπο Nespresso

Το σύστημα Nespresso είναι χτισμένο γύρω από μια ιδέα πυρήνα: παρέχοντας ένα τέλειο, σταθερό πυροβολισμό ιταλικού τύπου εσπρέσο. Αυτό απαιτεί υψηλή πίεση, συνήθως γύρω στα 19 bar, για να αναγκάσει το ζεστό νερό μέσα από τον λεπτό αλεσμένο καφέ [^2]. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί την πλούσια κρέμα που αξίζει τους εραστές εσπρέσο. Η κάψουλα έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτό. Το μικρό του μέγεθος δεν είναι ατύχημα. Είναι σχεδιασμένο για να κρατήσει την ακριβή ποσότητα καφέ για μία μόνο μερίδα, ενώ αντέχει την έντονη πίεση κατά τη διάρκεια της ζυθοποιίας. Η ποιότητα του αλέσεως του καφέ είναι απολύτως κρίσιμη. Εάν οι κόκκοι καφέ δεν είναι ομοιόμορφοι σε μέγεθος, το νερό δεν θα εξαγάγει ομοιόμορφα τη γεύση, με αποτέλεσμα μια βολή κακής ποιότητας [^3].

Προϊόντα στόχευσης και αγορά

Το κύριο προϊόν για τις κάψουλες Nespresso είναι, φυσικά, καφές. Συγκεκριμένα, ο εσπρέσο και ο ξάδερφος του, το Lungo. Ωστόσο, η μορφή είναι επίσης εξαιρετική για άλλες λεπτές σκόνες που επωφελούνται από την εκχύλιση υψηλής πίεσης ή τη γρήγορη έγχυση. Έχω βοηθήσει τους πελάτες να συσκευάσουν με επιτυχία υψηλού βαθμού matcha, λεπτές τσάι φύλλων και άλλες σκόνες ειδικότητας σε καψάκια συμβατά με nespresso. Η αγορά -στόχος είναι συνήθως ο καθαριστής καφέ, κάποιος που εκτιμά την αυθεντική γεύση και την ευκολία ενός ποιοτικού εσπρέσο που πυροβόλησε με το πάτημα ενός κουμπιού. Εκτιμούν την απλότητα και τη συνέπεια σε μια μεγάλη ποικιλία τύπων ποτών.

Υλικές και σχεδιαστικές σκέψεις

Από την άποψη της παραγωγής, τα υλικά και ο σχεδιασμός είναι απλά. Οι πιο συμβατές κάψουλες είναι κατασκευασμένες είτε από πλαστικό PP είτε από αλουμίνιο. Το αλουμίνιο προτιμάται συχνά καθώς είναι απείρως ανακυκλώσιμο και παρέχει ένα ανώτερο φράγμα οξυγόνου, διατηρώντας τον καφέ φρέσκο ​​για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ακολουθεί μια απλή κατανομή των προδιαγραφών του καψακίου Nespresso:

Η κατανόηση αυτών των λεπτομερειών είναι το πρώτο βήμα στο σχεδιασμό μιας γραμμής παραγωγής για αυτήν την απίστευτα δημοφιλή κάψουλα.

Και τι γίνεται με το dolce gusto;

Το Dolce Gusto φαίνεται πιο περίπλοκο από το Nespresso. Η ποικιλία του μπορεί να είναι συντριπτική για τους παραγωγούς. Ας σπάσουμε το σύστημά του για να δούμε τις ευκαιρίες που προσφέρει.

Το Dolce Gusto, επίσης από την Nestlé, είναι ένα ευπροσάρμοστο σύστημα ποτών που ξεκίνησε το 2006. Οι μεγαλύτερες κάψουλες 54mm κρατούν 8-20g και μπορούν να περιέχουν σκόνες γάλακτος, σοκολάτα και τσάι, όχι μόνο καφέ. Υποστηρίζει τόσο ζεστό όσο και κρύο ζυθοποιείο, στοχεύοντας σε δημιουργικά, πολυεπίπεδη ποτά.

If Nespresso is about perfecting one thing, Dolce Gusto is about offering everything. It was developed by Nestlé to bring the full "coffee shop experience" στο σπίτι. Αυτό σημαίνει όχι μόνο τον μαύρο καφέ, αλλά τα lattes, τους καπουτσίνο, τη ζεστή σοκολάτα, τα παγωμένα τσάγια και πολλά άλλα. Αυτή η ευελιξία είναι η μεγαλύτερη δύναμή της και παρουσιάζει μια μοναδική ευκαιρία για τους δημιουργικούς προγραμματιστές προϊόντων. Ένας πελάτης από τη Νοτιοανατολική Ασία ήρθε σε μας πριν από λίγα χρόνια. Ήθελαν να αξιοποιήσουν τη τρέλα τσαγιού γάλακτος, αλλά σε μορφή μιας χρήσης. Η κάψουλα Nespresso ήταν πολύ μικρή. Το Dolce Gusto ήταν η τέλεια λύση. Το μεγάλο μέγεθος της κάψουλας θα μπορούσε εύκολα να φιλοξενήσει τη σκόνη τσαγιού γάλακτος και το σύστημα θα μπορούσε να χειριστεί την προετοιμασία. Τους βοηθήσαμε να σχεδιάσουν τη γραμμή πλήρωσης και το προϊόν τους ήταν μια τεράστια επιτυχία. Μου απέδειξε ότι το dolce gusto δεν είναι μόνο για καφέ. Είναι μια πλατφόρμα για την καινοτομία ποτών.

Το σύστημα ποτών all-in-one

Το κλειδί για την ευελιξία του Dolce Gusto είναι η μεγαλύτερη κάψουλα και η πιο έξυπνη μηχανή. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για να χειρίζεται διαφορετικά συστατικά, πιέσεις και ακόμη και θερμοκρασίες. Πολλά μηχανήματα Gusto Dolce μπορούν να παράγουν κρύα ποτά καθώς και καυτά, τα οποία αποτελούν σημαντικό πλεονέκτημα. Επιτυγχάνει αυτό με το να είναι ένα πιο έξυπνο σύστημα. Το μηχάνημα συχνά ρυθμίζει τον κύκλο ζυθοποιίας με βάση τον τύπο της κάψουλας που εισάγεται, παρέχοντας τη σωστή ποσότητα νερού και πίεση για οτιδήποτε από ένα σύντομο εσπρέσο σε ένα μακρύ, αφρώδες latte.

Προϊόντα στόχευσης και αγορά

Αυτό το σύστημα έχει σχεδιαστεί για ένα πολύ ευρύτερο φάσμα προϊόντων. Η μεγάλη χωρητικότητα είναι ο σημαντικότερος παράγοντας εδώ.

• Fancy Coffees: Για ποτά όπως ένα latte, χρειάζεστε συχνά δύο κάψουλες: μία με εσπρέσο και ένα με σκόνη γάλακτος.
• Τσάι γάλακτος: Όπως και με την ιστορία του πελάτη μου, είναι ιδανικό για στιγμιαία μίγματα τσαγιού και γάλακτος.
• Ζεστή σοκολάτα / κακάο: Η κάψουλα μπορεί εύκολα να κρατήσει μια γενναιόδωρη μερίδα σκόνης κακάο.
• Άμεσες σούπες: Έχω δει ακόμη και κάποιες καινοτόμες χρήσεις, όπως ζωμό σούπας μονής εξυπηρέτησης.

Η αγορά -στόχος είναι πολύ διαφορετική από το Nespresso. Απαιτείται από οικογένειες, νεότερους καταναλωτές και όποιον απολαμβάνει ποικιλία και θέλει να πειραματιστεί με διαφορετικά ποτά.

The "Smart Capsule" Σχέδιο

Η ίδια η κάψουλα είναι πιο περίπλοκη. Είναι μεγαλύτερο και έχει ένα μοναδικό σχέδιο για να χειριστεί διαφορετικούς τύπους περιεχομένων.

Αυτός ο μεγαλύτερος, πιο πολύπλοκος σχεδιασμός επηρεάζει άμεσα τον τύπο των μηχανημάτων που πρέπει να το χειριστείτε και να το γεμίσετε, όπου τα πράγματα γίνονται ενδιαφέροντα για έναν σχεδιαστή σαν εσένα.

Ποιες είναι λοιπόν οι βασικές διαφορές για έναν κατασκευαστή;

Η γνώση των βασικών στοιχείων δεν είναι αρκετή. Οι μικρές διαφορές έχουν μεγάλο αντίκτυπο στο πάτωμα του εργοστασίου σας, στον προϋπολογισμό σας και στην ποιότητα του τελικού προϊόντος σας. Ας συγκρίνουμε τις κρίσιμες λεπτομέρειες κατασκευής.

Οι κύριες διαφορές είναι το μέγεθος και η χωρητικότητα της κάψουλας, η εσωτερική δομή της κάψουλας και το φάσμα των προϊόντων που μπορείτε να κάνετε. Το Nespresso είναι μια μικρότερη, απλούστερη κάψουλα για τον εσπρέσο. Το Dolce Gusto είναι μεγαλύτερο, πιο πολύπλοκο εσωτερικά, και κατασκευάζεται για μια μεγάλη ποικιλία ποτών πολλαπλών ενσωματωμένων.

Ως σχεδιαστής μηχανών και κατασκευαστής, κοιτάζω αυτές τις κάψουλες και βλέπω δύο εντελώς διαφορετικές προκλήσεις μηχανικής. Ο καταναλωτής βλέπει ένα απλό pod, αλλά πρέπει να σκεφτούμε τα πάντα από το πώς το άδειο κύπελλο τροφοδοτείται σε μια μηχανή για το πώς είναι σφραγισμένο. Αυτές οι διαφορές δεν είναι ασήμαντες. Ορίζουν ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής. Ας σπάσουμε τις τρεις πιο κρίσιμες διακρίσεις που πρέπει, ως σχεδιαστής, πρέπει να καταλάβετε.

Διαφορά 1: Φυσικές διαστάσεις και χωρητικότητα

Αυτή είναι η πιο προφανής διαφορά, αλλά οι επιπτώσεις της είναι τεράστιες. Η διάμετρος 37mm του Nespresso και η χωρητικότητα των 5-6 γραμμάρια το περιορίζουν σε συμπυκνωμένα προϊόντα. Η διάμετρος 54mm του Dolce Gusto και η μαζική χωρητικότητα 8-20 γραμμάρια ανοίγουν έναν κόσμο δυνατοτήτων. Αυτή η διαφορά μεγέθους επηρεάζει τα πάντα. Αλλάζει το κόστος των πρώτων υλών για κάθε κάψουλα, το μέγεθος της συσκευασίας, τη ναυτιλιακή εφοδιαστική και κυρίως το σχεδιασμό κάθε συνιστωσού στη μηχανή πλήρωσης που έρχεται σε επαφή με την κάψουλα. Δεν μπορείτε απλά να προσαρμόσετε ένα μηχάνημα Nespresso για να ταιριάζει σε μια κάψουλα dolce gusto. Η κλίμακα είναι θεμελιωδώς διαφορετική.

Διαφορά 2: Δομή εσωτερικής κάψουλας

Αυτή είναι μια πιο λεπτή αλλά σημαντική διαφορά. Μια τυπική κάψουλα Nespresso είναι απλή: είναι ένα φλιτζάνι γεμάτο καφέ και σφραγισμένο με καπάκι αλουμινίου. Μια κάψουλα dolce gusto, ειδικά μία για το espresso, έχει ένα επιπλέον συστατικό. Στο εσωτερικό, αφού γεμίσει ο καφές, πρέπει να τοποθετήσουμε και να σφραγίσουμε ένα λεπτό, πλαστικό διάτρητο φιλμ. Αυτή η ταινία βρίσκεται ανάμεσα στον καφέ και το τελικό καπάκι του αλουμινίου. Η δουλειά του είναι να βοηθήσει στη διανομή της πίεσης του νερού ομοιόμορφα σε όλη τη βάση του καφέ. Χωρίς αυτό, το νερό θα μόνο η σήραγγα μέσω του κέντρου του μεγάλου κορμού, οδηγώντας σε ένα αδύναμο, υπο-εξαντλημένο εσπρέσο. Αυτό το επιπλέον στρώμα προσθέτει ένα πλήρες βήμα στη διαδικασία παραγωγής, απαιτώντας έναν πρόσθετο σταθμό στη μηχανή πλήρωσης.

Διαφορά 3: Εφαρμογή και αγορά προϊόντος

Αυτές οι φυσικές και διαρθρωτικές διαφορές οδηγούν σε μια σαφή απόκλιση στη στρατηγική της αγοράς.

Ακολουθεί μια σύγκριση με επικεφαλής προς κεφαλή που συνοψίζει τα βασικά σημεία για έναν παραγωγό:

Η επιλογή ενός πάνω από το άλλο είναι μια στρατηγική επιχειρηματική απόφαση που πρέπει να ληφθεί πριν αρχίσετε ποτέ να σκεφτείτε τα μηχανήματα.

Πώς επηρεάζουν αυτές οι διαφορές τις μηχανές πλήρωσης;

Εντάξει, οι κάψουλες είναι διαφορετικές. Αλλά πώς αλλάζει αυτό το μηχάνημα που χρειάζεστε; Αυτές οι διαφορές μεταβάλλουν ριζικά τον εξοπλισμό, την πολυπλοκότητά του και την τιμή του. Ας εξερευνήσουμε γιατί.

Ο εξοπλισμός διαφέρει σε τρεις βασικές περιοχές: σίτιση κυπέλλου, καλούπια πλήρωσης/στεγανοποίησης και ο αριθμός των σταθμών σφράγισης. Τα μηχανήματα Nespresso χρησιμοποιούν απλούστερα κατακόρυφα πτερύγια. Τα μηχανήματα Gusto Dolce χρειάζονται ειδικούς cramblers και συχνά διαθέτουν δύο σταθμούς σφράγισης, αυξάνοντας την πολυπλοκότητα και το κόστος τους.

Δεν θα ξεχάσω ποτέ μια διαβούλευση με μια νέα εταιρεία που μόλις ξεκινούσε. Αγόρασαν ένα μηχάνημα online που διαφημίστηκε ως «πλήρωση καφέ καφέ». Υποθέτουν, αρκετά λογικά, ότι θα λειτουργούσαν για τις κάψουλες Dolce Gusto που ήθελαν να παράγουν. Όταν έφτασε το μηχάνημα, ήταν καταστροφή. Οι κάψουλες δεν θα τροφοδοτούσαν σωστά το μηχάνημα, οι σφραγίδες ήταν παραπλανητικές και δεν υπήρχε τρόπος να προστεθεί η εσωτερική διάτρητη μεμβράνη. Έπρεπε να καταργήσουν ολόκληρο το μηχάνημα και να ξεκινήσουν. Ήταν ένα ακριβό μάθημα που προσπαθώ να βοηθήσω όλους τους πελάτες μου να αποφύγουν: το μηχάνημα πρέπει να σχεδιαστεί ειδικά για την κάψουλα. Ας δούμε τις τρεις κύριες λειτουργίες που αλλάζουν.

Λειτουργία 1: Άγκες τροφοδοσίες κάψουλας

Αυτό είναι το πρώτο βήμα της διαδικασίας και ήδη βλέπουμε μια σημαντική διαφορά.

• Nespresso: Οι κάψουλες Nespresso, ειδικά οι αλουμινένιες, είναι άκαμπτες και έχουν ένα σχήμα που τους επιτρέπει να στοιβάζονται τέλεια. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα πολύ απλό και αξιόπιστο κατακόρυφο σταγονόμετρο κυπέλλου. Το μηχάνημα μόλις πέφτει ένα φλιτζάνι κάθε φορά από το κάτω μέρος της στοίβας μέσα στο καλούπι. Είναι αποτελεσματικό και οικονομικά αποδοτικό.
• Dolce Gusto: Οι κάψουλες Dolce Gusto είναι πλαστικές και έχουν ένα σχήμα που τους καθιστά αδύνατο να στοιβάζονται τακτοποιημένα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σταγονόμετρο. Αντ 'αυτού, χρειάζεστε ένα κάψουλα unscrambler. Αυτό είναι συνήθως ένα μεγάλο δονητικό ή φυγοκεντρικό μπολ που πέφτει στις κάψουλες μέχρι να τροφοδοτηθούν, ένα προς ένα, με τον σωστό προσανατολισμό, στο μηχάνημα. Πρόκειται για μια πολύ μεγαλύτερη, πιο περίπλοκη και πιο ακριβή ενότητα.

Λειτουργία 2: Εργαλεία και καλούπια

Αυτή είναι η καρδιά του μηχανήματος. Οι κάψουλες ταξιδεύουν μέσα από το μηχάνημα σε μια πλάκα μούχλας που διαθέτει τσέπες προσαρμοσμένης προσαρμογής. Επειδή οι διαμέτρους είναι τόσο διαφορετικές (37mm έναντι 54mm), ολόκληρο το σύνολο εργαλείων πρέπει να είναι διαφορετικό. Αυτό περιλαμβάνει:

• Η κύρια πλάκα μούχλας που μεταφέρει τα κύπελλα.
• Τα ακροφύσια της κεφαλής γέμισης που διανέμουν τη σκόνη.
• Ο σταθμός Tamping και Cleaning.
• Οι κεφαλές σφράγισης που πιέζουν τα καπάκια στα κύπελλα.
• Τα εργαλεία κοπής που κόβουν το φύλλο.
  Κάθε ένα από αυτά τα εξαρτήματα είναι προσαρμοσμένη στις ακριβείς διαστάσεις της κάψουλας.

Λειτουργία 3: Σταθμοί σφράγισης

Αυτή είναι η τελική βασική διαφορά.

• Nespresso: Η διαδικασία είναι απλή. Γεμίστε με καφέ -> Τοποθετήστε ένα καπάκι αλουμινίου -> Θερμάνετε το καπάκι. Αυτό απαιτεί ένα σταθμό σφράγισης.
• Dolce Gusto: Για το espresso, η διαδικασία εμπλέκεται περισσότερο. Γεμίστε με καφέ -> Τοποθετήστε το εσωτερικό διάτρητο φιλμ -> Σταθμός σφραγίδας #1 -> Τοποθετήστε το καπάκι πάνω από το αλουμινόχαρτο -> Σταθμός σφραγίδας #2. Αυτή η απαίτηση για δύο ξεχωριστούς σταθμούς σφράγισης καθιστά το μηχάνημα φυσικά μεγαλύτερο, πιο πολύπλοκο μηχανικά και αυξάνει το συνολικό κόστος.

Αυτοί οι τρεις παράγοντες είναι ο λόγος για τον οποίο μια μηχανή πλήρωσης του Dolce Gusto είναι εγγενώς μια πιο σημαντική επένδυση από μια μηχανή Nespresso με παρόμοια ταχύτητα εξόδου.

Μπορεί ένα μηχάνημα να παράγει τόσο καψάκια Nespresso όσο και Dolce;

Η αγορά δύο γραμμών πλήρους παραγωγής είναι μια τεράστια επένδυση σε χρήματα και χώρο. Μπορεί να αισθάνεστε αναγκασμένοι να επιλέξετε μόνο έναν τύπο κάψουλας. Αλλά υπάρχει ένας πιο έξυπνος τρόπος.

Ναι, υπάρχουν καθολικά μηχανήματα. Στο AFPAK, σχεδιάζουμε μηχανές με εναλλάξιμα καλούπια. Αυτό σας επιτρέπει να παράγετε τόσο καψάκια Nespresso όσο και Dolce Gusto σε ένα μόνο μηχάνημα, ανταλλάσσοντας το σύνολο εργαλείων, εξοικονομώντας σημαντικό χώρο και αρχική επένδυση. Η μετάβαση είναι γρήγορη και απλή.

We developed this concept because I saw so many of my clients starting small. They were excited about the single-serve market but weren't sure which capsule would be a winner for them. They wanted to test both Nespresso and Dolce Gusto products without having to double their initial machinery costs. This is a very common problem, and for years, the only answer was to buy two machines. We decided to create a better solution. This thinking is the core of our slogan: "Intelligent your production". It's about finding smart, flexible ways to help our clients succeed.

Η ισχύ των εναλλάξιμων καλουπιών: μόνο 30 λεπτά για μετάβαση

The solution is to build a machine on a common platform but design the parts that touch the capsule to be completely removable and swappable. Think of it like a "cassette" σύστημα. Έχετε ένα μηχάνημα βάσης που περιέχει τον κύριο κινητήρα, τον πίνακα ελέγχου και όλα τα ηλεκτρονικά. Στη συνέχεια, έχετε ένα πλήρες σύνολο καλουπιών για το Nespresso και ένα άλλο πλήρες σύνολο καλουπιών για το Gusto Dolce. Αυτό το σετ περιλαμβάνει την πλάκα μούχλας, την κεφαλή πλήρωσης, τις κεφαλές σφράγισης, τα πάντα. Για να αλλάξετε από τη μία κάψουλα στην άλλη, απλά αποσυνδέετε ένα σετ και εγκαταστήστε το άλλο. Αυτός ο αρθρωτός σχεδιασμός είναι το κλειδί για την ευελιξία.

Λύσεις για νεοσύστατες και μικρές παρτίδες

Για τους επιχειρηματίες, τους μικρούς καφέ καφέ ή τις εταιρείες που θέλουν να δοκιμάσουν την αγορά, αυτή είναι μια τέλεια λύση. Σχεδιάσαμε το δικό μας Συσκευασία RN1S μοντέλο ειδικά για το σκοπό αυτό. Είναι ένα συμπαγές, αξιόπιστο περιστροφικό μηχάνημα που μπορεί να εξοπλιστεί με εναλλάξιμα καλούπια. Ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά είναι ότι η μετάβαση είναι γρήγορη. Ένας εκπαιδευμένος χειριστής μπορεί να μεταβεί από την παραγωγή Nespresso στο Dolce Gusto σε περίπου 30 λεπτά. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να εκτελέσετε μια παρτίδα espresso pods το πρωί και μια παρτίδα καυτών λοβών σοκολάτας το απόγευμα, όλα στο ίδιο μηχάνημα. Μειώνει δραστικά το εμπόδιο στην είσοδο και επιτρέπει την απίστευτη ευελιξία στις προσφορές προϊόντων σας.

Κλήση με ευέλικτες γραμμές υψηλής ταχύτητας

Αυτή η ευελιξία δεν είναι μόνο για μικρά μηχανήματα. Καθώς οι πελάτες μας μεγαλώνουν, χρειάζονται περισσότερη ταχύτητα και αυτοματοποίηση. Τα μεγαλύτερα γραμμικά μας μηχανήματα, όπως το Μοντέλα AFPAK RN180 ή H4, έχουν επίσης σχεδιαστεί με την ίδια αρχή των εναλλάξιμων καλουπιών. Αυτά είναι μηχανήματα υψηλής ταχύτητας, πολλαπλών λωρίδων που μπορούν να παράγουν εκατοντάδες κάψουλες ανά λεπτό. Διατηρούν τη δυνατότητα εναλλαγής μεταξύ των τύπων κάψουλας, δίνοντας στους παραγωγούς μεγάλης κλίμακας τη δυνατότητα να προσαρμοστούν στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της αγοράς χωρίς να χρειάζονται μια εντελώς νέα γραμμή παραγωγής. Αυτά τα μηχανήματα μπορούν επίσης να ενσωματωθούν εύκολα με τον κατάντη εξοπλισμό, όπως τα αυτόματα μηχανήματα χαρτοκιβωτίων, για να δημιουργήσουν μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή από κενή κάψουλα σε κουτί έτοιμο για ράφι. Παρέχει μια σαφή διαδρομή ανάπτυξης για τους πελάτες μας, από την πρώτη τους δοκιμαστική παρτίδα έως την παραγωγή πλήρους κλίμακας.

RN1S DOLCE GUSTO FILLING MACTURE VIDEO VIDEO

RN1S NESPRESSO FILLING MACTION VIDEO VIDEO

συμπέρασμα

Η επιλογή μεταξύ Nespresso και Dolce Gusto εξαρτάται από τους στόχους του προϊόντος σας. Η κατανόηση των βασικών διαφορών τους στο σχεδιασμό και τα μηχανήματα παραγωγής είναι το πρώτο βήμα σε μια επιτυχημένη εκτόξευση.