How hot is lemon tea this year? Just look at the momentum of HeyTea's new product launches.
Pe 11 mai, HeyTea a lansat 4 produse cu ceai de lămâie dintr-o dată și a vândut aproape 400.000 de căni în prima zi, ceea ce a împins complet popularitatea ceaiului de lămâie la un apogeu.
Will lemon tea, which has always been "unable to go out of Guangdong and Guangxi", take this opportunity to go to the whole country this year and achieve a category explosion?
1. Cât de fierbinte este ceaiul de lămâie? HeyTea a vândut aproape 400.000 de căni în prima zi
În ultima săptămână, băutorii de ceai au fost atenți la ceaiul de lămâie.
Pe 11 mai, seria Hey Tea Super Burning Lemon Tea a fost lansată oficial. Noile produse din această serie includ 4 tipuri de lămâie verde, lămâie, lămâie parfumată și lămâie cu vânzare limitată de trei zile. Parfumul de lamaie este principala materie prima si este asortat cu diferite baze de ceai.
Am fost la magazin pentru a plasa o comandă și am aflat că seria de ceaiuri de lămâie super-arzătoare a Hey Tea combină ceaiul cantonez de lămâie cu ceaiul fierbinte de lămâie thailandez din acest an, cu iarbă de lămâie, castraveți, mentă și alte ingrediente mici.
Gustul este foarte memorabil, iar aromele din Asia de Sud-Est care sunt populare anul acesta sunt, de asemenea, intercalate cu el.
The most prominent feature is that every cup of lemon tea has a "storm ice ball", which is visually more icy and cool.
minge de gheață de furtună Heytea
In terms of the selling price, this series of products is 19~21 RMB/cup, which belongs to the "fair price products" in the series of heytea products.
Two days before the launch, the super-burning lemon tea in the Xicha store near me broke out orders. In a few days, there were more than 10,000 check-in notes on "Hey Tea Bursting Lemon Tea" in Xiaohongshu.
Recenzii pentru băutura de lămâie Heytea
Potrivit HiTea, aproape 400.000 de cești din seria de băuturi Shangxin Super Burning Lemon Tea au fost vândute în prima zi.
Și merită menționat că de data aceasta Hey Tea a promovat ceaiul de lămâie în toată țara:
North China is the TOP2 sales area second only to South China, sales in Beijing and Guangzhou are basically the same, and Shanghai is the country's top selling city.
Vânzarea fierbinte nu este neașteptată. De la începutul acestui an, popularitatea ceaiului de lămâie a crescut, după cum se vede din indicele WeChat, mai ales după vară, popularitatea continuă să crească.
Heytea ceai de lamaie cautare
După ce am văzut noua actualizare a Heytea, aș dori să discut două subiecte:
- 20 de yuani/cană, poate HeyTea să facă din ceaiul de lămâie un sentiment de valoare?
- Can lemon tea that "cannot go out of Guangdong and Guangxi" go to the whole country this year with the promotion of Hey Tea?
2. 20 RMB (3,12 USD) per cană, cum face HeyTea ceaiul de lămâie un sentiment de valoare?
Auzind că ceaiul de lămâie este listat pe HeyTea, prima curiozitate a multor oameni din industrie este: Poate Hey Tea să facă din ceaiul de lămâie un sentiment de valoare?
Sentimentul valorii nu este mare si a fost intotdeauna o problema de rezolvat in categoria ceaiului de lamaie. În sudul Chinei, baza de origine a ceaiului de lămâie, mulți oameni au impresia de ceai de lămâie că „o ceașcă de 5 yuani este suficientă pentru a-și potoli setea”; Cunoștințele inerțiale ale multor nordici despre ceaiul de lămâie sunt ceaiul cu gheață al maestrului Kong.
Observând noua rundă de HeyTea, a făcut mai multe descoperiri în sensul valorii sale:
1. Product transformation: keeping up with the trend, "ice hockey" modeling innovation
Odată cu revenirea seriei Super Burning Lemon Tea, Hey Tea a făcut o mulțime de inovații în produsele sale.
What is more surprising is the "Storm Ice Hockey", which breaks through the shape of conventional ice cubes and has more visual memory. Mai mult, această minge de gheață poate fi topită încet sau poate fi zdrobită în gheață zdrobită cu o senzație de mestecat, care adaugă la plăcerea de a gusta.
It is understood that the "Storm Ice Hockey" is kneaded on-site with crushed ice, and the operation can be completed in one step without adding too much operational burden to the store.
Heytea ceai de lamaie
The hot spring "Thai Green" is the hottest item in this year's lemon tea category. Hey Tea Green Burst uses the "Thai Green" creativity, but removes the risk of the pigment of Thai green tea. The bright green color is presented with kale juice.
In addition, lemongrass, which is rarely used in beverage shops, is added to the fragrant lemon and green lemon, which has a more "Southeast Asian" flavor and more recognizable.
Cu cât consumatorul este mai familiar, cu atât este necesară o transformare mai aprofundată a produsului, iar inovații în culoare, viziune și gust pot fi găsite pentru a găsi noi motive pentru a cumpăra.
2. Urmărirea parfumului pe fundul ceaiului: consumatorii sunt mai sensibili la parfumul ceaiului
Am făcut un sondaj la scară mică despre cercul de prieteni, iar printre noile produse pe care le-am lansat de această dată, Rockburst Lemon este relativ popular. Toată lumea are același motiv: ceaiul este bogat în aromă, în special jeleul de ceai de lămâie din partea de jos adaugă o senzație de ceai.
heytea băutură cu ceai de lămâie
It is understood that Xicha has tested more than 30 types of tea, and finally selected two types of oolong tea as the main tea base: Jade Sijichun, Yanguxiang Oolong tea. Emerald four seasons spring, is the first choice for fragrance lovers; while rock bone fragrant oolong tea has a high fragrance and outstanding tea feel, which is preferred by "lucent fragrance lovers".
Se poate observa că partea de jos a noii băuturi de ceai este în mod constant renovată și repetată. Anul trecut, ceaiul de lămâie a fost popular cu fecalele de rață parfumate Phoenix Dancong. În acest an, ceaiul Xi a folosit oolong-ul parfumat de os de rocă mai pur și mai distinctiv.
Ceai de lamaie
After market education, consumers have become more sensitive to the fragrance of tea. This time, many Xiaohongshu bloggers mentioned "tea fragrance" in their check-in notes.
3. Noul SOP de lămâie: pre-răcire pas, 20 mai mult de 20 de bătăi
Dacă fructele familiare doresc să aibă un sens al valorii, ele trebuie să restabilize un set de POS. Printre acestea, un parfum de lămâie cu aromă bogată, aciditate moderată și fără amărăciune în coajă este esența.
Pentru a asigura prospețimea lămâilor, Hey Tea a depus eforturi mari și în lanțul de aprovizionare:
- Fiecare cană folosește un parfum complet de lămâie. Materiile prime provin din Jiangmen, unde se produc lămâi de parfum de înaltă calitate, iar materiile prime de lămâie la temperatura camerei trebuie epuizate în două zile.
- Pe parcursul întregului transport al lanțului de frig, pentru a preveni ca diferența excesivă de temperatură să afecteze aroma, se adoptă prerăcirea în trepte, adică după ce fructele sunt culese, se pune la temperatura camerei pentru o perioadă de timp și apoi pre-răcită în depozitul frigorific. Temperatura camionului frigorific va fi monitorizată în timp real în timpul transportului pentru a asigura calitatea.
- Magazinul funcționează uniform și bate de peste 20 de ori. Acest număr este testat de Hey Tea Research, care poate stimula în cea mai mare măsură parfumul parfumului fără a produce amărăciune.
băutură cu ceai de lămâie
4. Mică inovație materială: adăugarea de probiotice pentru a consolida etichetele de sănătate
Cu ceva timp în urmă, HiTea a lansat peptide de colagen și a existat un val de produse de înfrumusețare în industrie.
Consumatorii pot alege să adauge probiotice (GanedenBC 30) în această serie de ceai de lămâie super-arzător.
Potrivit rapoartelor, viabilitatea acestui probiotic este de aproape 8 ori mai mare decât cea a iaurtului obișnuit, cu 78% din bacteriile vii.
Poate fi transportat în siguranță în intestine. Aceasta este și prima dată când HiTea introduce probiotice în produsele sale.
Multe mărci de ceai au început să adauge elemente de sănătate produselor lor. Aceasta este, de asemenea, o idee de a spori valoarea ceaiurilor noi anul acesta.
3. Este momentul pentru un focar la nivel național de ceai de lămâie?
The lemon tea that has been complained about "cannot go out of Guangdong and Guangxi" is an "alternative" in the new tea:
- Este la fel de clasic ca ceaiul cu bule, dar nu există piață pentru ceaiul cu bule;
- Recumpărare mare și producție rapidă, dar nu a rămas fără super mărci cu peste 1.000 de magazine;
- A fost întotdeauna optimist în industrie și nu a izbucnit niciodată.
Dacă te uiți înapoi în istorie, ceaiul de lămâie a trecut aproximativ prin trei cicluri de dezvoltare.
Întotdeauna a existat un obicei de a bea ceai de lămâie în Guangdong și Guangxi. Înainte de 2018, multe magazine de băuturi de pe străzile din Guangdong și Hainan foloseau lămâi galbene pentru a face ceaiul de lămâie. O ceașcă de ceai de lămâie după masă este, de asemenea, un obicei de viață al multor localnici.
De la sfârșitul anului 2018 până la începutul anului 2019, lămâile de parfum au început să fie atenți la întreaga industrie. Această lămâie verde cu aromă puternică și aciditate potrivită a răsturnat mixul de produse de ceai de lămâie, iar un număr mare de livezi au început să planteze lămâi parfumate.
At this time, the positioning of the tea market is also popular. Some beverage shops have begun to position "lemon tea" as their brand, and lemon tea with perfume lemon as the main raw material has gradually formed a category.
euÎn căutarea întreprinderilor se poate observa că în 2019 și 2020, rata de creștere a întreprinderilor nou înființate cu ceai de lămâie a depășit 70% timp de doi ani consecutivi. Cu toate acestea, aceste companii sunt concentrate în sudul Chinei și nu au realizat un progres la nivel național. Mulți consumatori la nord de râul Yangtze nu au o înțelegere clară a ceaiului de lămâie.
Dar în acest an, categoria ceaiului de lămâie pare să fi ajuns într-o perioadă critică de izbucnire:
At the beginning of the year, "Tailu" products became popular on social media and gained attention on the consumer side, which is the prerequisite for category explosion.
Unele mărci care se concentrează pe ceaiul de lămâie și-au stabilit, de asemenea, propriile POS-uri în domeniile selecției, transportului și depozitării lămâii și manipulării în magazine în ultimii doi ani. Numărul de magazine a ajuns la câteva sute și sunt gata să extindă rapid magazinele.
Mărcile de ceai precum Baidao și Baifencha au lansat, de asemenea, produse cu ceai de lămâie unul după altul. Popularitatea ceaiului de lămâie în noile băuturi de ceai a prins contur.
Noul val de Hey Tea este un impuls puternic pentru izbucnirea categoriei ceaiului de lamaie.
Pe de o parte, Hey Tea a deschis peste 800 de magazine în toată țara, acoperind mai mult de 60 de orașe și are o capacitate puternică de a ghida consumatorii; pe de altă parte, Hey Tea are suficiente avantaje în lanțul de aprovizionare pentru a asigura stabilitatea lămâilor. Aprovizionarea, controlul procesului de producție și standardizarea magazinelor, ceea ce este mai propice pentru promovarea categoriei.
Noul val de Hey Tea poate ajuta ceaiul de lămâie să atingă acoperirea la nivel național. Mai important, lăsați mai mulți consumatori noi de ceai să intre în magazin pentru a încerca ceaiul de lămâie și pentru a-i iubi gustul răcoritor.
Rezumat final
"Let lemon tea go out of Guangdong and Guangxi" is a slogan that has been shouted by the tea drinking circle for many years.
At the beginning of this year, Kamen once predicted that lemon tea has reached the threshold of "brand-driven category".
În luna mai, Hi Tea a lansat seria ceaiului de lămâie exploziv, care ar putea fi o oportunitate pentru o izbucnire a categoriei ceaiului de lămâie.