Кофейная индустрия Бразилии имеет богатую историю. Выращивание кофе в Бразилии началось в конце 18 века, когда страна постепенно перешла от традиционных сельскохозяйственных продуктов к экспорту кофе. Со временем Бразилия стала одним из крупнейших производителей кофе в мире, выращивание которого охватило южные, юго-восточные и центрально-западные регионы.
История кофейной индустрии
Кофейная промышленность Бразилии извлекает выгоду из своих богатых природных ресурсов, таких как благоприятные климатические условия и разнообразные типы почв. Эти условия позволяют бразильским кофейным зернам достичь исключительного качества и вкуса. Кроме того, бразильские производители кофе уделяют приоритетное внимание устойчивому развитию и сохранению окружающей среды, используя передовые методы выращивания и обработки, чтобы гарантировать, что их кофейные зерна соответствуют высоким стандартам качества.
Топ-10 кофейных компаний в Бразилии
1. Кафе ду Бразил
Кафе до Бразили является одной из крупнейших кофейных компаний в Бразилии со штаб -квартирой в Сан -Паулу. Они привержены производству и продаже высококачественного бразильского кофе со вкусом, характеризующимся богатыми ароматами и ароматами.
Где: Сан -Паулу -
Что: Высококачественный бразильский кофе с богатыми ароматами и ароматами
Почему это выделяетсяКак один из крупнейших игроков Бразилии, это является классическим бразильским кофейным вибрациями.
Забавный факт: Скорее всего, доминирует в объеме производства, хотя точная статистика является тихой.
2. Ростеры кофе Лукка
Lucca Coffee Roasters — компания по обжарке кофе, расположенная в Минас-Жерайс. Они отдают предпочтение использованию свежих кофейных зерен и применяют тщательные методы обжарки, чтобы придать кофе богатый аромат и сложный вкус.
Где: Curitiba
Что: Специальный кофе, микро-лоты и обучение бариста
Почему это выделяется: Пионер в специализированном кофейном движении Бразилии с отмеченными наградами смесей (14 национальных названий!).
Забавный факт: Управляет кофейной школой с 14 курсами - идеально для начинающих пивовара.
Одержимость Луккой качеством и образованием делает его жемчужиной для кофейных фанатов, жаждущих чего -то необычного.
3. 3 сердца
3corações — один из самых популярных кофейных брендов в Бразилии. Они производят различные виды и вкусы кофе, удовлетворяющие разнообразные вкусовые предпочтения широкого круга потребителей.
-Где: Rio Grande Do Norte (HQ)
Что: Наземный кофе, целый бобы, мгновенный - все для всех
Почему это выделяется: Самый популярный бренд Бразилии, с 32% любителей кофе, назвав его любимым (Statista, 2023).
Забавный факт: Расширен по всей стране с 2006 года, что делает его нарицательным.
Для надежной ежедневной чашки, которая везде в Бразилии, 3Corações - ваш верный помощник.
4. Спешиэлти кофе Бурбон
Bourbon Specialty Coffee — компания, специализирующаяся на производстве и продаже уникальных кофейных зерен. Их партнерские производители кофе выращивают зерна с характерным вкусом, предоставляя любителям кофе уникальные впечатления от кофе.
Что: Кофейные зерна бурбона кофейные зерна
Почему это выделяется: Фокусируется на уникальных, фруктовых нотах бурбоновых бобов - мечты любителя специальных кофе.
Забавный факт: Бурбонская фасоль отслеживается на остров Реюнион, прежде чем попасть в почву Бразилии.
Небольшой, но могучий, бурбонский специальный кофе приносит редкий поворот в ваш варев.
5. Фазенда Эмбиенталь Форталеза
Fazenda Ambiental Fortaleza — кофейная компания, занимающаяся устойчивым сельским хозяйством. Они применяют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, предлагая потребителям здоровый и экологически чистый кофе.
Где: Сан -Паулу
Что: Органический, биодинамический кофе
Почему это выделяется: Устойчивость-это король здесь-общепринятое экологичное сельское хозяйство, которое полезно для планеты.
Забавный факт: Переход на зеленые практики в 2002 году, намного впереди кривой.
FAF доказывает, что кофе может отлично попробовать и сохранить землю - один устойчивый глоток одновременно.
6. Кафе Бом Диа
Café Bom Dia — давно существующее кофейное предприятие в Бразилии. Они производят и продают различные виды кофейной продукции, в том числе растворимый кофе, кофе в зернах и молотый кофе.
Что: Мгновенный, бобы и молотый кофе с устойчивым преимуществом
Почему это выделяется: Организации традиции с эко-сознательным производством.
Забавный факт: Его устойчивые усилия заработали это международными кивками.
Café Bom Dia-это ваш утренний пикат без вины с поклоном к традиции.
7. Специальный кофе Orfeu
Orfeu Cafés Especiais — компания, специализирующаяся на производстве высококачественного кофе. Их кофейные зерна происходят из премиальных регионов на юге Бразилии, известных своей гладкой текстурой и насыщенным ароматом.
Где: Южная Бразилия
Что: Отмеченный наградами специальный кофе с гладкой текстурой
Почему это выделяется: Регулярно собирает награды за качество высшего уровня.
Забавный факт: Поиск из Бразилии премиального южного региона.
Шелковистые, богатые варева Орфеу - это угощение для тех, кто преследует совершенство кофе.
8. Кафезал-ду-Сул
Cafezal do Sul — ведущая кофейная компания на юге Бразилии. Они производят и экспортируют различные сорта кофе, включая арабику и робусту.
Где: Южная Бразилия
Что: Arabica и Robusta смеси для экспорта
Почему это выделяется: Ключевой игрок в бразильской экспортной игре, судоходные бобы по всему миру.
Забавный факт: Баланс качества с объемом для поклонников кофе.
Cafezal do Sul поддерживает кофе Бразилии, выходящую далеко за пределы его границ.
9. Кокарев
Cocarive — это кооператив, расположенный в Минас-Жерайс, состоящий из большой группы и множества мелких фермеров. Их кооперативная модель помогает улучшить доходы фермеров и качество их жизни.
Где: Минас Герайс
Что: Кооператив, выращенный специализированным кофе
Почему это выделяется: Экскурсирует местных фермеров, доставляя качественные бобы от Mantiqueira de Minas.
Забавный факт: Кооперативная модель, которая повышает средства к существованию сообщества.
Подход Cocarive, основанный на сообществе, добавляет сердце к каждой чашке.
10. Мой путь
Utam — кофейная компания с почти пятидесятилетней историей. Они производят и продают кофе различных марок, отвечающих различным потребительским предпочтениям.
Где: Несколько локаций
Что: Разнообразные кофейные бренды для всех вкусов
Почему это выделяется: Почти 50 лет сплошных кофе.
Забавный факт: Инновации, оставаясь верным своим корням с 1969 года.
Длинная игра и разнообразие Утима делают его постоянным соперником на кофейной сцене Бразилии.
Какой для вас?
- Массовая апелляция: 3Coações и Café Do Brasil управляет основным рынком.
- Специализированные искатели: Лукка, Орфеу и Бурбон-ваши высококачественные выборы.
- Эко-вороты: FAF и Café Bom Bom Brew с зеленой совестью.
Бразильские кофейные гиганты предлагают что -то для каждого вкуса. Итак, возьмите чашку, исследуйте эти бренды и попробуйте наследие мировой кофейной столицы!
Заключение:
Рост бразильских кофейных компаний привнес большее разнообразие и острую конкуренцию в кофейную индустрию Бразилии. Будь то крупные корпорации или небольшие кооперативы, они стремятся продвигать бразильскую кофейную культуру и повышать ее качество. В 2023 году бразильские кофейные компании продолжат расширять свою долю на рынке и предлагать любителям кофе по всему миру более захватывающие ароматы и вкусы. Если у вас есть возможность посетить Бразилию, не упустите шанс попробовать кофе, производимый этими выдающимися компаниями, и ощутить очарование уникальной кофейной культуры Бразилии.