Ngành công nghiệp cà phê ở Brazil có nguồn gốc sâu xa từ lịch sử phong phú của quốc gia này. Việc trồng cà phê ở Brazil bắt đầu từ cuối thế kỷ 18 khi đất nước này dần chuyển từ sản phẩm nông nghiệp truyền thống sang xuất khẩu cà phê. Theo thời gian, Brazil đã trở thành một trong những nước sản xuất cà phê lớn trên thế giới, với diện tích trồng cà phê trải dài khắp các khu vực phía Nam, Đông Nam và Trung Tây.
Bối cảnh của ngành cà phê
Ngành cà phê Brazil được hưởng lợi từ nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào như điều kiện khí hậu thuận lợi và các loại đất đa dạng. Những điều kiện này giúp hạt cà phê Brazil đạt được chất lượng và hương vị đặc biệt. Hơn nữa, những người trồng cà phê Brazil ưu tiên tính bền vững và bảo tồn môi trường, sử dụng các kỹ thuật trồng trọt và chế biến tiên tiến để đảm bảo hạt cà phê của họ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao.
10 công ty cà phê hàng đầu ở Brazil
1. Café do Brasil
Café Do Brasil là một trong những công ty cà phê lớn nhất Brazil, có trụ sở tại São Paulo. Họ cam kết sản xuất và bán cà phê có hương vị chất lượng cao của Brazil, được đặc trưng bởi hương vị và hương liệu phong phú.
Ở đâu: São Paulo -
Cái gì: Cà phê Brazil chất lượng cao với hương vị và hương thơm phong phú
Tại sao nó nổi bật: Là một trong những cầu thủ lớn nhất của Brazil, nó là một trò chơi cà phê cổ điển của Brazil.
Sự thật thú vị: Có khả năng thống trị khối lượng sản xuất, mặc dù các số liệu thống kê chính xác là im lặng.
2. Máy rang cà phê Lucca
Lucca Coffee Roasters là một công ty rang cà phê có trụ sở tại Minas Gerais. Họ ưu tiên sử dụng hạt cà phê tươi và áp dụng kỹ thuật rang tỉ mỉ để mang lại hương vị đậm đà và hương vị phức tạp trong cà phê của mình.
Ở đâu: Curitiba
Cái gì: Cà phê đặc biệt, L-Lots và Huấn luyện Barista
Tại sao nó nổi bật: Một người tiên phong trong phong trào cà phê đặc sản của Brazil với sự pha trộn giành giải thưởng (14 danh hiệu quốc gia!).
Sự thật thú vị: Điều hành một trường cà phê với 14 khóa học hoàn hảo cho các nhà sản xuất bia đầy tham vọng.
Nỗi ám ảnh về chất lượng và giáo dục của Lucca làm cho nó trở thành một viên ngọc quý cho những người chuyên viên cà phê thèm một thứ phi thường.
3. 3 trái tim
3corações là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất ở Brazil. Họ sản xuất nhiều loại và hương vị cà phê khác nhau, đáp ứng sở thích hương vị đa dạng của nhiều người tiêu dùng.
-Ở đâu: Rio Grande do Norte (HQ)
Cái gì: Cà phê xay, Whole Beans, Instant - mọi thứ cho mọi người
Tại sao nó nổi bật: Thương hiệu phổ biến nhất của Brazil, với 32% những người yêu thích cà phê đặt tên cho nó yêu thích của họ (Statista, 2023).
Sự thật thú vị: Mở rộng trên toàn quốc từ năm 2006, biến nó thành một cái tên quen thuộc.
Đối với một Cup hàng ngày đáng tin cậy mà ở khắp mọi nơi ở Brazil, 3Corações là người phụ đáng tin cậy của bạn.
4. Cà phê đặc sản Bourbon
Bourbon Specialty Coffee là công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các loại hạt cà phê độc đáo. Những người trồng cà phê hợp tác của họ trồng những hạt cà phê có hương vị đặc biệt, mang đến cho những người đam mê cà phê trải nghiệm cà phê độc đáo.
Cái gì: Hạt cà phê varietal bourbon
Tại sao nó nổi bật: Tập trung vào các ghi chú độc đáo, trái cây của Bourbon Beans, một người yêu cà phê đặc biệt Giấc mơ.
Sự thật thú vị: Đậu Bourbon theo dõi trở lại đảo Réunion trước khi đánh vào đất Brazil.
Cà phê đặc sản nhỏ nhưng hùng mạnh, bourbon mang đến một bước ngoặt hiếm hoi cho bia của bạn.
5. Fazenda Ambiental Fortaleza
Fazenda Ambiental Fortaleza là công ty cà phê hướng tới nền nông nghiệp bền vững. Họ áp dụng các phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học, mang đến cho người tiêu dùng loại cà phê tốt cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.
Ở đâu: São Paulo
Cái gì: Cà phê hữu cơ, sinh học
Tại sao nó nổi bật: Tính bền vững là vua ở đây, nghĩ rằng nông nghiệp thân thiện với môi trường mà rất tốt cho hành tinh.
Sự thật thú vị: Chuyển sang thực hành xanh vào năm 2002, đi trước đường cong.
FAF chứng minh cà phê có thể có hương vị tuyệt vời và cứu Trái đất một ngụm bền vững tại một thời điểm.
6. Café Bom Đĩa
Café Bom Dia là một doanh nghiệp cà phê lâu đời ở Brazil. Họ sản xuất và bán nhiều loại sản phẩm cà phê, bao gồm cà phê hòa tan, cà phê hạt và cà phê xay.
Cái gì: Tức thì, đậu và cà phê xay với cạnh bền vững
Tại sao nó nổi bật: Cân bằng truyền thống với sản xuất ý thức sinh thái.
Sự thật thú vị: Những nỗ lực bền vững của nó đã kiếm được những cái gật đầu quốc tế.
Café Bom Dia là buổi sáng không có cảm giác tội lỗi của bạn với một cái gật đầu với truyền thống.
7. Cà phê đặc biệt Orfeu
Orfeu Cafés Especiais là công ty chuyên sản xuất cà phê chất lượng cao. Hạt cà phê của họ đến từ các vùng trồng cao cấp ở miền nam Brazil, được biết đến với kết cấu mịn và hương thơm đậm đà.
Ở đâu: Nam Brazil
Cái gì: Cà phê đặc sản từng đoạt giải thưởng với kết cấu mịn
Tại sao nó nổi bật: Thường xuyên tìm kiếm các giải thưởng cho chất lượng hàng đầu của nó.
Sự thật thú vị: Có nguồn gốc từ các khu vực phía nam cao cấp của Brazil.
Orfeu sườn mượt, phong phú là một món ăn cho bất cứ ai theo đuổi sự hoàn hảo của cà phê.
8. Cafezal do Sul
Cafezal do Sul là công ty cà phê hàng đầu ở miền nam Brazil. Họ sản xuất và xuất khẩu nhiều loại cà phê khác nhau, bao gồm Arabica và Robusta.
Ở đâu: Nam Brazil
Cái gì: ARABICA và ROBUSTA Hỗn hợp để xuất khẩu
Tại sao nó nổi bật: Một người chơi quan trọng trong trò chơi xuất khẩu Brazil, vận chuyển đậu trên toàn thế giới.
Sự thật thú vị: Cân bằng chất lượng với khối lượng cho người hâm mộ cà phê toàn cầu.
Cafezal do Sul giữ cà phê Brazil, vượt xa biên giới của nó.
9. Cocarive
Cocarive là một hợp tác xã đặt tại Minas Gerais, bao gồm một nhóm lớn và nhiều nông dân nhỏ. Mô hình hợp tác của họ giúp cải thiện thu nhập của nông dân và nâng cao chất lượng cuộc sống của họ.
Ở đâu: Minas Gerais
Cái gì: Cà phê đặc sản được trồng hợp tác
Tại sao nó nổi bật: Trao quyền cho nông dân địa phương trong khi cung cấp đậu chất lượng từ Mantiqueira de Minas.
Sự thật thú vị: Một mô hình hợp tác tăng cường sinh kế cộng đồng.
Cách tiếp cận dựa trên cộng đồng Cocarive, thêm trái tim cho mọi cốc.
10. Cách của tôi
Utam là một công ty cà phê có gần 50 năm lịch sử. Họ sản xuất và bán nhiều nhãn hiệu cà phê khác nhau phục vụ các sở thích khác nhau của người tiêu dùng.
Ở đâu: Nhiều vị trí
Cái gì: Thương hiệu cà phê đa dạng cho mọi thị hiếu
Tại sao nó nổi bật: Gần 50 năm của các món cà phê rắn.
Sự thật thú vị: Đổi mới trong khi vẫn đúng với nguồn gốc của nó kể từ năm 1969.
Trò chơi dài và sự đa dạng của Utam làm cho nó trở thành một ứng cử viên ổn định trong bối cảnh cà phê Brazil.
Cái nào cho bạn?
- Kháng cáo hàng loạt: 3Coações và Café do Brasil cai trị thị trường chính thống.
- Người tìm kiếm đặc sản: Lucca, Orfeu và Bourbon là những lựa chọn cao cấp của bạn.
- Eco-Warriors: FAF và Café Bom Dia Brew với lương tâm xanh.
Người khổng lồ cà phê Brazil cung cấp một cái gì đó cho mỗi khẩu vị. Vì vậy, hãy lấy một cốc, khám phá các thương hiệu này và nếm thử di sản của thủ đô cà phê thế giới!
Phần kết luận:
Sự trỗi dậy của các công ty cà phê Brazil đã mang lại sự đa dạng hơn và sự cạnh tranh khốc liệt hơn cho ngành cà phê ở Brazil. Cho dù là các tập đoàn lớn hay hợp tác xã nhỏ, họ đều tận tâm quảng bá văn hóa cà phê Brazil và nâng cao chất lượng của nó. Vào năm 2023, các công ty cà phê Brazil sẽ tiếp tục mở rộng thị phần và mang đến cho những người đam mê cà phê trên toàn thế giới những hương vị và hương vị thú vị hơn. Nếu có cơ hội đến thăm Brazil, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử cà phê được sản xuất bởi những công ty xuất sắc này và trải nghiệm sức hấp dẫn của văn hóa cà phê độc đáo của Brazil.