Khi nào giá cà phê cao cuối cùng sẽ ổn định?

Đấu tranh với chi phí cà phê tăng? Sự không chắc chắn này làm cho việc lập kế hoạch khó khăn cho các doanh nghiệp như của bạn. Hãy nhìn vào khi mọi thứ có thể ổn định.

Các chuyên gia dự đoán giá cà phê cao có thể dính xung quanh ít nhất 8 tháng nữa. Các yếu tố chính như thời tiết và nhu cầu mạnh mẽ tiếp tục đẩy chi phí tăng lên, với giá tương lai gần đây đạt được mức độ liên quan. Sự ổn định không được mong đợi rất sớm.

Hiểu tình hình hiện tại là chìa khóa. Chúng ta hãy phá vỡ các con số và lý do đằng sau những mức giá cao này, bắt đầu với chi phí thực tế ngay bây giờ. Hãy đọc để có được hình ảnh đầy đủ.

Đậu cà phê có giá bao nhiêu ngay bây giờ?

Thấy thẻ giá cà phê gây sốc? Nó phá vỡ ngân sách và làm cho dự báo trở nên khó khăn. Bạn cần các số rõ ràng để lập kế hoạch hiệu quả.

Giá hạt cà phê hiện tại rất cao và thường xuyên thay đổi. Ví dụ, tương lai tháng 3 năm 2025 gần đây đã đạt 3,9833 đô la mỗi pound. Giá cả phụ thuộc rất nhiều vào loại đậu, chất lượng và sự thay đổi thị trường toàn cầu.

Getting a single "price" Đối với hạt cà phê là khó khăn vì thị trường di chuyển liên tục. Hãy nghĩ về nó ít hơn như một số cố định và nhiều hơn là một phạm vi thay đổi hàng ngày. Một chỉ số chính chúng tôi xem là thị trường tương lai. Gần đây, giá cho các hợp đồng giao vào tháng 3 năm 2025 đạt mức cao là 3,9833 đô la mỗi pound. Điều này cho thấy người mua hy vọng giá sẽ vẫn cao vào năm tới.

Tất nhiên, giá thực tế bạn phải trả phụ thuộc vào nhiều thứ:

• Loại đậu: Arabica thường có giá cao hơn Robusta.
• Chất lượng & Cấp: Đậu đặc biệt với giá cao cấp cao.
• Nguồn gốc: Đậu từ các khu vực nhất định được biết đến với chất lượng thường đắt hơn.
• Khối lượng mua: Mua số tiền lớn hơn có thể giúp bạn có một mức giá tốt hơn một chút.
• Điều kiện thị trường: Tin tức cung và cầu hàng ngày gây ra sự biến động.

Theo kinh nghiệm của tôi khi chạy AFPAK, tôi đã thấy khách hàng ngạc nhiên bởi việc báo giá có thể thay đổi nhanh như thế nào. Nó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc luôn được thông báo về xu hướng thị trường khi giao dịch với các sản phẩm nông nghiệp như cà phê.

Tại sao hạt cà phê hiện nay rất đắt?

Tự hỏi tại sao ngân sách cà phê của bạn bị kéo dài? Những chi phí đột ngột này làm tổn thương lợi nhuận. Hiểu các nguyên nhân giúp bạn chuẩn bị.

Thời tiết xấu, đặc biệt là hạn hán và nhiệt trong khi ra hoa, cắt nguồn cung đáng kể. Đồng thời, nhu cầu vẫn mạnh mẽ và các nhà cung cấp phải đối mặt với áp lực. Mức hàng tồn kho hiện tại rất thấp cũng đẩy giá cao hơn.

Một số yếu tố đang làm việc cùng nhau để đẩy giá cà phê lên ngay bây giờ. Một cái chính là thời tiết. Các khu vực phát triển quan trọng, đặc biệt là ở Brazil (nhà sản xuất lớn nhất thế giới), đã phải đối mặt với hạn hán nghiêm trọng và nhiệt độ cao. Điều này xảy ra vào những thời điểm quan trọng, như khi các nhà máy cà phê đang ra hoa, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đậu được sản xuất. Nói một cách đơn giản, ít cà phê đang được thu hoạch.

Đồng thời, nhu cầu cà phê toàn cầu không thực sự chậm lại. Mọi người vẫn muốn cốc hàng ngày của họ. Thêm vào vấn đề, một số nhà cung cấp rõ ràng đã hứa nhiều cà phê hơn so với chúng có thể là nguồn đáng tin cậy, tạo ra một cuộc tranh giành trên thị trường. Sự mất cân bằng nguồn cung cấp cung cấp này là một công thức cổ điển cho giá cao hơn.

Một mảnh quan trọng khác là hàng tồn kho. Các cổ phiếu của hạt cà phê đã thấp, và vụ thu hoạch nghèo nàn đã không giúp xây dựng lại chúng. Các báo cáo gần đây cho thấy mức tồn kho cực kỳ chặt chẽ, có lẽ chỉ có khoảng 1,2 triệu túi trong khoảng thời gian 2024/25. Khi có rất ít nguồn cung dự phòng, bất kỳ sự gián đoạn nào cũng có tác động lớn hơn đến giá cả. Công ty cung ứng quốc gia (ConAB) của Brazil dự đoán giảm 4,4% trong tổng sản lượng cà phê 2025/26 của đất nước, với hạt arabica bị ảnh hưởng nặng nhất (giảm 12,4%). Dự báo này hỗ trợ thêm cho ý tưởng về giá cao tiếp tục.

Đậu cà phê đắt nhất thế giới là gì?

Tò mò về cà phê sang trọng? Mặc dù có thể không sử dụng hàng ngày, biết rằng đầu cuối cho thấy giá trị của cà phê. Đó là thứ hấp dẫn!

Một số loại cà phê có giá đáng kinh ngạc. Geisha Panama có thể có giá hơn 10.000 USD/kg khi đấu giá. Những nơi khác như Black Ivory (được chế biến từ voi) và Kopi Luwak (được chế biến từ cầy hương) nổi tiếng với cách chế biến độc đáo và chi phí cao.

Trong khi hầu hết chúng ta đều quan tâm đến các loại cà phê tiêu chuẩn, thì có cả một thế giới khác gồm các loại cà phê cực kỳ cao cấp, cực kỳ đắt tiền. Đây không phải là loại bia hàng ngày của bạn; chúng rất hiếm, thường có những câu chuyện độc đáo và có mức giá đáng kinh ngạc. Giá của chúng đến từ sự hiếm có, phương pháp chế biến phức tạp và đôi khi khác thường, hương vị đặc biệt và nhu cầu cao từ các nhà sưu tập và những người sành sỏi.

Dưới đây là một vài ví dụ thực sự nổi bật:

Mặc dù công việc của tôi tại AFPAK tập trung vào máy móc đóng gói hiệu quả để giúp những loại cà phê dễ tiếp cận hơn, nhưng việc xem giá cả và quy trình ở cấp độ cao cấp này luôn là điều thú vị. Nó cho thấy giá trị đáng kinh ngạc mà mọi người đặt vào những trải nghiệm cà phê độc đáo. Những hạt cà phê này đại diện cho đỉnh cao tuyệt đối của nghề trồng trọt và chế biến cà phê.

Giá cà phê sẽ tiếp tục tăng vào năm 2025?

Cần lập ngân sách cho năm tới? Dự đoán chi phí trong tương lai là rất quan trọng cho sự ổn định kinh doanh. Hãy nhìn vào những dự báo cho năm 2025.

Đúng vậy, các dấu hiệu cho thấy giá tiếp tục ở mức cao hoặc tăng cho đến năm 2025. Dự kiến ​​vụ thu hoạch sẽ thấp hơn ở Brazil, mức tồn kho hiện tại rất thấp và nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ cho thấy áp lực tăng giá sẽ vẫn tiếp tục.

Hướng tới năm 2025, thông tin hiện tại cho thấy giá cà phê cao có thể sẽ tiếp tục tăng và thậm chí có thể tăng hơn nữa. Một số chỉ số chính chỉ ra hướng này.

Đầu tiên, tình hình nguồn cung có vẻ sẽ không được cải thiện nhanh chóng. Như đã đề cập, dự báo chính thức của Brazil (CONAB) về vụ thu hoạch 2025/26 sẽ tác động đến nguồn cung trong năm 2025, dự đoán sẽ giảm. Cụ thể, họ dự đoán tổng sản lượng sẽ giảm 4,4%, trong đó sản lượng cà phê Arabica giảm đáng kể 12,4%. Vì Brazil là một cường quốc nên sự thiếu hụt này sẽ được cảm nhận trên toàn cầu.

Thứ hai, mức tồn kho hiện tại cực kỳ thấp (ước tính khoảng 1,2 triệu bao cho năm 2024/25). Đơn giản là không có nhiều hàng dự trữ để giảm bớt những cú sốc về nguồn cung hoặc đáp ứng nhu cầu tăng đột biến.

Thứ ba, bản thân thị trường dường như đang dự đoán giá sẽ tiếp tục ở mức cao. Thực tế là các hợp đồng tương lai tháng 3 năm 2025 gần đây được giao dịch ở mức 3,9833 USD/ pound cho thấy những người mua chuyên nghiệp đang khóa nguồn cung ở mức cao này.

Thứ tư, thị trường cà phê nói chung vẫn đang phát triển. Các dự báo ước tính giá trị thị trường toàn cầu đạt gần 103 tỷ USD vào năm 2025 và dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng trưởng. Nhu cầu cơ bản mạnh mẽ kết hợp với nguồn cung thắt chặt thường có nghĩa là giá vẫn ở mức cao hoặc tăng cao hơn. Dựa trên những yếu tố này, tôi đang tư vấn cho khách hàng của mình tại AFPAK về việc đóng gói các sản phẩm cà phê để lập ngân sách một cách thận trọng cho năm 2025.

Những hạt cà phê phổ biến nhất được bán trên toàn thế giới là gì?

Việc lựa chọn hạt cà phê phù hợp đóng vai trò quan trọng cho sự thành công của sản phẩm. Biết người dẫn đầu thị trường sẽ giúp hiểu được xu hướng. Hãy xem hạt đậu nào chiếm ưu thế.

Arabica là loại cà phê được bán nhiều nhất trên toàn cầu, được ưa chuộng vì hương vị đậm đà. Dù sản lượng Robusta tăng nhẹ nhưng Arabica vẫn chiếm ưu thế trên thị trường bất chấp những thách thức sản xuất gần đây tại các khu vực trọng điểm như Brazil.

Khi bạn nhìn vào thị trường cà phê toàn cầu, có một loại hạt rõ ràng nổi bật là phổ biến nhất: cà phê Arabica. Nó chiếm phần lớn lượng tiêu thụ cà phê của thế giới. Tại sao? Chủ yếu là vì hương vị của nó. Hạt cà phê Arabica được biết đến với hương vị phức tạp, chất lượng thơm và hương vị mượt mà hơn so với loại cà phê chính khác là Robusta.

Robusta beans play an important role too, though. They are generally hardier plants, easier to grow in hotter climates, and contain more caffeine. Their flavor is often described as bolder, stronger, and sometimes harsher or more bitter. Robusta is commonly used in espresso blends (for crema and kick) and in instant coffee. While forecasts suggest Robusta production might increase slightly, it's not enough to overtake Arabica's dominance or offset the projected drop in Arabica supply from key producers like Brazil (which grows about 29% of the world's coffee).

Here’s a simple comparison:

Understanding the difference between these beans is important, even from my perspective in packaging machinery. The type of bean influences the grind, the density, the packaging requirements, and the target market for the final product. The current challenges in Arabica production are a major reason for the price pressures we're seeing across the coffee industry.

Phần kết luận

The skyrocketing coffee bean prices we’re seeing lately? It’s mostly because of a serious mismatch between supply and demand. On one hand, crazy weather—like droughts and heatwaves—has slashed coffee production big time, leaving us with way fewer beans than usual. On the other hand, the demand side isn’t slowing down at all—in fact, it’s getting worse! Middlemen and coffee traders have locked in a ton of contracts, way more than expected, which keeps the demand sky-high. So, with less coffee to go around and buyers still clamoring for more, prices just won’t come down anytime soon.