Мировая кофейная лихорадка: цены на фьючерсы в мае выросли на 15%
В результате новой вспышки пострадала пищевая промышленность во всем мире. Явление разливания молока, катания овощей и срезания цветов одновременно удивительно и прискорбно. Но один тип еды оказался неожиданным победителем.
Кофе - во время глобальной изоляции и длительных рабочих часов на домашнем офисе спрос наклоняется к тенденции, и даже пьющие кофе запасы.
Спрос поднялся, когда потребители бросились на кофе. Arabica Coffee on the Futures Futures Exchange вырос на 20 процентов до 1,20 долл. США за фунт с момента начала Fe+Bruar, что делает его одним из лучших в мире товаров.
Контракт на кофе C, эталон высококачественного кофе арабика, в настоящее время колеблется в районе 117 долларов.
По данным IRI, чикагского исследователя рынка, стоимость кофе выросла на 34,6 процента во Франции и на 29,5 процента в Италии по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
According to Google Trends, "Dalgona coffee" has become the most searched coffee type in the world, surpassing all other coffee records. Global searches rose 1,800% in mid-march and another 1,700% in mid-April.
Most experts attribute the rise in coffee prices to a "short-term panic buying effect" at supermarkets.
But with most shoppers already backlogged, coffee demand is likely to ease in the coming weeks. Philip Searle, a senior coffee trader in PRWakefield, said: "at the supermarket, everyone was buying it in bulk and it was a peak but it's back to normal now."
Philip Searle added: "The rise in demand has lasted only a month and it is surprising whether it will continue."
ICO также опубликовала отчет на прошлой неделе о том, как новая вспышка повлияет на глобальную кофейную индустрии. Несмотря на общий устойчивый рост отрасли, цены на кофей продолжают падать с 2016 года, снижаясь на 30 процентов по сравнению с средней ценной за последнее десятилетие, как показывает отчет.
And an increase in coffee consumption at home would offset a drop in spending by outside retailers. "Lower household incomes could lead to less demand for coffee. In addition, price-sensitive consumers may replace high-value coffees with lower-value blends or brands."
Аналитики предупреждают, что спрос на фасоль может резко упасть из-за мировой рецессии в конце этого года.
Jose dorster Sette, executive director of the international coffee organization, warned Markets Insider on Wednesday: "our model predicts a 1% drop in GDP will lead to a 0.95% drop in coffee consumption."